全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　直送鮮魚×創作和食　晴れる屋川崎駅前店

■처 부속 ■ 계절의 전채

제철의 식재료를 도입해, 그 시즌 특유의 맛을 즐길 수 있는 전채를 준비했습니다.

소재 본래의 맛과 향기를 살려 일품 일품 정중하게 완성한 색채 풍부한 일품.

■냉채■ 계절 야채의 초레기 샐러드

제철의 채색 야채를 듬뿍 사용한, 신선한 맛의 초레기 샐러드.

샤키샤키로 한 식감의 신선한 야채에, 고소한 참기름의 풍미와 특제 드레싱이 절묘하게 얽혀 있습니다.

■조리■ “어항 직송” 아침 잡힌 생선의 카르파쵸

그 날에 구입한 신선한 생선을 얇게 자르고, 풍부한 야채와 함께 카르파쵸 원단으로 제공.

생선 본래의 맛과 단맛을 돋보이게하는 특제 소스가 절묘하게 얽혀 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

■ 튀김 물 ■ 명태 감자 튀김

밖은 바삭하고, 안은 북극에 튀긴 감자 튀김에 농후한 명란 소스를 충분히 얽힌 인기의 일품.

명란자의 적당한 짠맛과 맛이 감자의 단맛을 돋보이게 해, 야미츠키가 되는 맛으로 완성했습니다.

■ 구이 ■ 홍차 오리의 츠쿠네 구이

홍차를 배합한 사료로 기른 홍차 오리를 사용해, 맛을 꽉 갇힌 쓰쿠네로 완성했습니다.

통통한 식감과 오리 고기 특유의 품위있는 감칠맛, 씹을 정도로 퍼지는 풍부한 맛이 매력.

■ 일품 ■ 국산 닭고로 구이 ~유자 후추 곁들여 ~

엄선한 국산 닭을 호쾌하게 구워 닭 본래의 맛과 육즙 육즙을 마음껏 맛볼 수 있는 일품.

고소하게 구운 닭고기는 씹을 정도로 풍부한 맛이 퍼집니다.

■〆 물건 ■ 우엉 향기 파리 파리 우동

고소하게 튀긴 우엉의 파리 파리로 한 식감이 즐거운, 먹을 수있는 창작 우동.

우엉 특유의 풍부한 풍미와 고소함이 퍼져 우동과의 궁합도 발군입니다.

■ 달콤한 맛 ■ 오늘의 디저트

계절의 소재나 그날의 추천을 도입해, 식후에 기분 좋은 여운을 즐길 수 있는 맛으로 완성하고 있습니다.

마지막까지 만족할 수 있는 일품을 즐겨 주세요.